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쥬먼샤오츠 (九门小吃,구문 스낵)

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> 쥬먼샤오츠(九门小吃,jiǔ mén xiǎo chī,구문 스낵) 소개

 

베이징(北京, Beijing) 특색의 음식문화는 유구한 역사를 자랑한다. 종류가 많고 음식재료를 까다롭게 선정하고 조리법이 정교해 인기이다. 그 중 구문스낵(九門小吃)은 베이징 정통의 간식을 모은 곳으로써 베이징의 매력을 자랑하는 곳이다.

베이징 전통의 사합원(四合院)에 간판을 건 구문스낵에는 곱창을 파는 "폭두풍(爆月土馮)", 떡을 파는 "년고전(年米羔錢)", 순두부를 파는 "두부뇌백(豆腐腦白)", 국만을 파는 "차탕리(茶湯李)", 쇠고기 졸임만을 파는 "월성재(月盛齋)" 등 베이징의 오랜 전통을 이어온 음식점들이  모여있다.

구문이라는 이름은 베이징의 아홉성문에서 기인한 것이다. 베이징에는 예로부터 내성에 성문 9개, 외성에 성문 7개, 황궁에 성문 4개가 있었다. 베이징의 황실기분을 보여주는 구문스낵에서는 베이징 전통의 음식도 만들고 베이징 전통의 공연도 펼친다.

세세대대 물려받은 음식솜씨로 브랜드를 형성한 베이징의 정통음식점들에서는 때가 되면 주인이 직접 주방에서 음식을 만든다. 그들은 단순하게 음식만 만드는 것이 아니라 음식속에 베이징의 역사와 문화를 가미해 음식의 맛을 더해준다.

고색이 찬연한 베이징의 사합원에서 베이징 정통 스낵음식을 먹으면서 베이징의 독특한 음식문화를 즐기는 그 느낌은 직접 겪어보아야 알수 있다. 베이징 정통 스낵음식은 베이징의 만리장성과 이름을 나란히 하면서 내외 관광객의 인기를 얻고 있다.



오래된 후퉁(胡同)이 남아 있고 호수 주변으로 예쁜 카페, 바, 소품점이 즐비해 관광지로도 데이트 코스로도 인기 있는 스차하이(什刹海). 베이징의 전통 주전부리들을 한 곳에서 맛볼 수 있는 쥬먼샤오츠(九门小吃)는 베이징 시민들도 일부러 찾아가는 명소다.

北京市西城区孝友胡同1号



무단 전재ㆍ복사ㆍ배포 금지 베이징관광국 한글공식사이트     최종수정일: 2012-01-30   

> 쥬먼샤오츠 위치 및 교통정보

쥬먼샤오츠(九门小吃 구문 스낵) 위치정보를 로딩중입니다.
쥬먼샤오츠(九门小吃 구문 스낵) : 경도(_X)39.94618 - 위도(_Y)116.382331
  • 주소: 北京市 西城区 孝友胡同1号
  • 교통정보:

> 주변 정보 (약 2 km부근 : 거리순 ) 거리는 지도상의 직선거리이므로 실제 이동거리와는 차이가 있습니다.

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