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중웨이 위위안 푸산 (中卫御苑福膳,중위어원복선)

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> 중웨이 위위안 푸산(中卫御苑福膳,zhōngwèi yùyuàn fúshàn,중위어원복선) 소개

 

중웨이위위안푸산(中卫御苑福膳) 레스토랑은 백망산(百望山)산자락 아래 약용식물원(药用植物园) 내에 자리하며, 주변은 천여종의 약용식물이 감싸고 있어, 독특한 중의 문화분위기가 느껴진다. 중위어원복선 레스토랑은 천역식물 약재요리(药膳,약선)와 함께 중화문화의 깊이를 맛 볼수 있는 곳이다.

이곳은 중국공정원 원사이자 중국의학과학원 약용식물연구소 명예 소장인 샤오페이건(肖培根) 교수가 추천하는 곳이다. 그는 약재요리(药膳)는 중국 전통음식문화의 걸작 중 하나라고 표현한다. 2005년 레스토랑은 중국 레스토랑 등급평가위원회로부터 국가1급업체로 선정되었다.

중위어원복선은 시종일관 약과 음식의 근원을 동일하게 여기고, 영양과학의 건강이념을 지켜오고 있다. 전문가의 지도하에 신선한 중의 약재를 주재료로 하여, 약 100종에 이르는 다양한 약재요리를 연구 개발했다. 고급 요리사의 정성스런 손길을 거쳐, 영양이 풍부하고 아름다운 요리로 재탄생되었다.

중위어원복선 레스토랑의 약재요리의 핵심은 신선함이다. 약용식물원의 녹색환경위에 무농약 약초를 재배하고 있다. 신선한 약재일수록 그 성분이 순수하고 활성이 강하며 유효성분도 충분하여 사람몸에도 더욱 효과가 있다. 

 

현재, 레스토랑은 새로운 서비스를 출시했는데, 건강회복 중인 사람을 위한 어원회의센터() 요양상품으로, 약용식물원의 환경과 함께 매일 신선한 약재요리를 먹으면서 건강을 회복하는 방법이다.

중위어원보선은 품질을 기본으로 하여, 문화를 내포하며 레스토랑만의 기술, 건강지도, 신선한재료, 가공법, 경영관리를 통해 독특한 건강음식을 제공하고 있다.  

 



무단 전재ㆍ복사ㆍ배포 금지 베이징관광국 한글공식사이트     최종수정일: 2014-08-22   

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