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차탕리 허핑리덴 (茶汤李 和平里店,다탕리 화평리점)

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> 차탕리 허핑리덴(茶汤李 和平里店,chátānglǐ hépínglǐdiàn,다탕리 화평리점) 소개

차탕리 허핑리 점(茶汤李 和平里店)의 명칭은 차탕리 징메이찬팅(茶汤李京味餐厅)으로 다른 지점들과 다르게 차탕외에도 베이징 전통 음식을 함께 취급하는 식당이다.

 

차탕리는 죽과 비슷한 형태의 음식 차탕(茶汤)으로 유명한 베이징의 전통브랜드다. 베이징 차탕리의 역사는 유구하며, 차탕은 베이징 한족전통의 간식이다. 

차탕(茶汤)은 몐차(面茶)라고도 하며 베이징의 전통 간식중 하나로, 원래 몽골족의 유차(油茶)와 같다. 명칭에 "차(茶)"글자가 있지만 이 음식은 마시는 "차"하고는 아무런 관련이 없다.

차탕(茶湯)은 명나라 때부터 유래되기 시작한 베이징 전통 먹거리로, 차를 우리는 것과 같이 뜨거운 물을 재료에 붓기 때문에 ‘차탕’이란 이름이 붙여졌다.

베이징의 대표적인 차탕 가게로는 단연 ‘차탕리(茶湯李)’를 으뜸으로 친다. 베이징 톈차오(天橋) 차탕리는 1858년에 시작하여 지금까지 약170년의 역사를 가지고 있다.

 



무단 전재ㆍ복사ㆍ배포 금지 베이징관광국 한글공식사이트     최종수정일: 2018-06-29   

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