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웨성자이 (月盛齋,월성재)

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> 웨성자이 (月盛齋,yuè shèng zhāi,월성재) 소개





당시 먼광후퉁(门框胡同)에 있을 때는 자주 갔다. 데친 양고기(烧羊肉)의 겉은 바삭바삭하고 속은 부드럽다. 절인 양고기(酱牛肉)는 쫄깃하면서도 부드럽다. 육즙이 풍부하고 양내장탕(羊杂汤)과 함께 먹으면 아주 맛있다.

지금은 샤오여우 후퉁(孝友胡同)으로 이사했다. 큰 가마와 꽃무늬가 새겨진 벽돌 부뚜막은 이미 세월과 함께 사라졌다. 맛도 예전만 못하다. 다른 분점들은 배달집으로 포장된 음식만을 제공한다. 이제 웨성자이(月盛斋)는 미식이라기 보다는 전통음식문화의 하나로 보는 게 나을 듯하다.



무단 전재ㆍ복사ㆍ배포 금지 베이징관광국 한글공식사이트     최종수정일: 2018-05-02   

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