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주티 옌 (猪蹄宴,저제연)

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> 주티 옌(猪蹄宴,zhūtí yàn,저제연) 소개

 

주티옌(猪蹄宴)은 돼지족발을 메인으로 하는 장욕성 마을(长峪城村)의 특색 음식이다. 현재 마을에서 주티옌을 맛볼 수 있는 농가식당은 10여곳이며 그중에 소락원 농가원(逍乐原农家院)이 비교적 유명하다.

족발은 매우 부드러운 정도로 삶아 나와, 누구나 쉽게 먹을 수 있다. 족발 외에 닭찜(炖柴鸡), 계란부침, 두부요리, 맛탕(拔丝咯吱), 전병(贴饼子) 등 10여개 음식이 나온다.

가격은 1인당 40-50 위안이다.

 



무단 전재ㆍ복사ㆍ배포 금지 베이징관광국 한글공식사이트     최종수정일: 2018-01-09   

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    aibu
    2018-01-12 20:58:18
    뭐 그냥 그렇다.. 약간 느끼하다.......
    http://bbs.visitbeijing.or.kr/bbs/board.php?bo_table=C02&wr_id=778&page=0
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